Le régime méditerranéen a été choisi comme meilleur régime alimentaire global, selon les classements alimentaires internationaux, pour la troisième année consécutive.
En 2018, le régime méditerranéen a été classé 1er pour le meilleur régime pour traiter les maladies liées à l'hypertension artérielle.
Malgré la popularité du régime céto, qui repose sur la consommation de légumes et de graisses saines, il occupe des positions avancées uniquement dans les classifications du régime alimentaire, car il entraîne une perte de poids rapide qui accompagne les problèmes de santé, et le régime méditerranéen a réussi à atteindre un équilibre entre la perte de poids et traiter les problèmes de santé.
Les experts en nutrition ont développé un ensemble de critères pour classer les régimes alimentaires, tels que la facilité de suivre le plan, la perte de poids à court et à long terme, l'exhaustivité nutritionnelle du régime sans éviter les éléments sains, la sécurité du régime et sa capacité à contrôler le niveau de sucre et de maladies cardiaques, puis le régime méditerranéen a dépassé le classement selon ces critères.
Si vous recherchez une alimentation idéale qui contribue à perdre du poids et à traiter les problèmes de santé, alors le régime méditerranéen peut être fait pour vous, car il mélange les bases d'une alimentation saine avec les saveurs et les méthodes de cuisson traditionnelles de la région méditerranéenne.
Pourquoi le régime méditerranéen?
L'intérêt pour le régime méditerranéen a commencé dans les années 1960, les maladies coronariennes causant moins de décès dans les pays méditerranéens, comme la Grèce et l'Italie, qu'aux États-Unis et dans le nord de l'Europe. Des études ultérieures ont montré que le régime méditerranéen était associé à des facteurs de risque plus faibles de maladies cardiovasculaires.
Le régime méditerranéen est l'un des régimes alimentaires sains recommandés par les Dietary Guidelines for Americans pour promouvoir la santé et prévenir les maladies chroniques, selon le site Web MayoClinic.
Il a également été reconnu par l'Organisation mondiale de la santé comme une alimentation saine et durable.
Ce régime est basé sur les aliments traditionnels des pays riverains de la Méditerranée, bien qu'il n'y ait pas de définition unique du régime méditerranéen, mais il est généralement riche en légumes, fruits, grains entiers, haricots, noix, graines et huile d'olive.
Les principaux ingrédients du régime méditerranéen comprennent:
*Consommation quotidienne de légumes, de fruits, de grains entiers et de graisses saines
*Consommation hebdomadaire de poisson, volaille, haricots et œufs
*Portions modérées de produits laitiers avec moins de viande rouge.
Régime semi-végétarien
La base du régime méditerranéen est constituée de légumes, de fruits, d'herbes, de noix, de légumineuses et de grains entiers.
Les repas sont à base d'aliments végétaux, tout en gardant à l'esprit la quantité de produits laitiers, de volaille et d'œufs qu'une personne a mangée, ainsi que les fruits de mer. En revanche, la viande rouge est consommée en petites quantités et rarement.
Et l'huile d'olive est la principale source de graisses ajoutées dans le régime méditerranéen. Il fournit des graisses mono-insaturées, qui agissent pour abaisser les niveaux de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL) ou de mauvais cholestérol. Les noix et les graines contiennent également des graisses monoinsaturées.
Les boissons et aliments sucrés, les viandes transformées et les huiles raffinées ainsi que les céréales transformées contenant des pâtes et des produits de boulangerie doivent être évités.
Source: sites Web
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